1. Tìm hiểu máy ép chậm trục ngang
Máy ép chậm trục ngang là một thiết bị được sử dụng để ép trái cây và rau quả, giúp lấy được nước ép chất lượng cao, giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn so với các loại máy ép truyền thống.
Thiết bị sử dụng trục xoắn nằm ngang, và được trang bị động cơ giảm tốc từ đó giúp tốc độ ép chậm của máy tối ưu hơn giữ lại được tất cả các chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu.
1.1. Nguyên lý hoạt động
Máy ép chậm trục ngang có thiết kế to và cồng kềnh bởi phần trục nằm ngang dài chiếm diện tích của máy. Vậy nên, để sử dụng máy bạn cần đảm bảo không gian bếp đủ rộng rãi. Cấu tạo của thiết bị khá đơn giản, kết hợp cùng nhiều phụ kiện đi kèm giúp bạn khi sử dụng máy có thể nghiền và ép dễ dàng nhiều loại thực phẩm khác nhau từ rau củ đến các loại hạt.
Sản phẩm hoạt động dựa theo nguyên lý ép tách bằng cách sử dụng trục xoắn nằm ngang, để nghiền và ép thực phẩm một cách từ từ. Cụ thể là khi nguyên liệu được đưa vào đầu tiếp, máy ép sẽ đẩy phần nguyên liệu đó xuống khoang ép bằng bộ đẩy.
Lúc này, trục xoắn sẽ quay và ép thực phẩm với tốc độ chậm để giữ lại được tất cả các chất dinh dưỡng. Cuối cùng sau khi ép xong, nước ép và bã sẽ được đưa ra hai đầu khác nhau vô cùng tiện lợi.
1.2. Ưu điểm nổi bật
● Máy sử dụng trục quay chậm để ép trái cây, rau quả, giúp giảm thiểu sự oxy hóa và nhiệt trong quá trình ép từ đó giữ được nhiều chất dinh dưỡng, enzym và vitamin trong nước ép hơn so với các phương pháp ép truyền thống.
● Máy ép trái cây trục ngang có khả năng ép một lượng lớn trái cây và rau quả mà vẫn giữ được chất lượng và hương vị của nước ép. Các loại máy ép trái cây trục ngang chất lượng cao có thể điều chỉnh áp lực ép để đạt được hiệu suất ép tốt nhất.
● Do bộ phận nén và ép hiệu quả, máy ép trái cây trục ngang thường cho công suất ép cao hơn so với các loại máy ép thông thường, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
● Máy ép trái cây trục ngang tiêu thụ ít năng lượng hơn so với máy ép truyền thống, giúp tiết kiệm chi phí điện. Nhờ đó, máy góp phần bảo vệ môi trường và giảm chi phí điện trong gia đình.
● Phần lớn các loại máy ép trái cây trục ngang có thiết kế dễ dàng tháo lắp, giúp vệ sinh sạch sẽ và nhanh chóng sau khi sử dụng.
● Máy ép trái cây trục ngang có thể xử lý nhiều loại trái cây, rau quả khác nhau, từ cứng đến mềm, giúp đa dạng hóa các món nước ép.
● Một số dòng máy ép trái cây trục ngang có chức năng ép chuyên biệt cho từng loại trái cây, rau quả, giúp tối ưu quá trình ép để đạt được lượng nước ép và chất lượng tốt nhất.
2. Tìm hiểu máy ép chậm trục đứng
Máy ép chậm trục đứng sử dụng trục ép dọc, kết hợp cùng tốc độ nghiền và ép nhanh có khả năng xử lý tốt các loại quả mềm như chuối, dâu tây,... cũng như các loại rau củ khác. Đặc biệt, ống tiếp nguyên liệu của thiết bị này khá lớn, cho phép người dùng đưa nhiều thực phẩm vào cùng lúc mà không cần tách riêng.
2.1. Nguyên lý hoạt động
Máy ép chậm trục đứng hoạt động dựa trên nguyên lý nén chậm các loại trái cây và rau quả để tách nước ép và bã. Khi đưa nguyên liệu vào hộc, trục vuốt bắt đầu quay chậm và nén nguyên liệu. Quá trình nén này giúp phá vỡ tế bào của trái cây hoặc rau quả và trích xuất nước ép bên trong, nước ép sau đó chảy qua lưới lọc và thoát ra đường ống dẫn.
Bã của nguyên liệu sau khi bị nén, vẫn ở lại trong hộc và sau đó được đẩy ra khỏi máy thông qua một đường ống dẫn khác, rơi vào cốc chứa bã dưới máy. Các loại trái cây cứng hay mềm đều được ép chậm, tốc độ quay thấp giúp bảo toàn dinh dưỡng.
2.2. Ưu điểm nổi bật
● Máy ép chậm trục đứng có thiết kế nhỏ gọn, hiện đại tiết kiệm diện tích khi sử dụng, và phù hợp với mọi không gian nhà bếp nhỏ hoặc vừa.
● Thiết bị sử dụng tốc độ nén chậm, giúp giảm thiểu áp lực và nhiệt độ trong quá trình nén từ đó bảo vệ tối đa dưỡng chất, vitamin và khoáng chất trong nước ép.
● Máy ép chậm trục đứng có công suất thấp, tiết kiệm điện năng, hạn chế tiếng ồn và phát nhiệt độ thấp. Ngoài ra, sản phẩm còn được thiết kế nhiều tính năng an toàn như tự động ngắt điện khi quá tải, chống va chạm, chống trượt đảm bảo an toàn khi sử dụng và bảo quản.
● Sản phẩm có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ trái cây cứng như cà rốt, táo đến các loại rau quả mềm như dưa hấu, chuối hay các loại hạt như hạt dẻ, hạt hạnh nhân,...
● Máy ép chậm trục đứng có khả năng ép ra lượng nước ép cao hơn so với các dòng máy ép thông thường, đảm bảo giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và tăng hiệu suất khi sử dụng máy.
● Các bộ phận của máy ép dễ dàng tháo rời, giúp công việc vệ sinh máy trở nên nhanh chóng, dễ dàng và tiện lợi. Ngoài ra, nhiều máy còn được trang bị chế độ tự làm sạch và làm khô, giúp bảo quản máy dài lâu hơn.
3. Bảng so sánh máy ép chậm trục ngang và trục đứng
4. Nên chọn máy ép chậm trục ngang hay trục đứng để sử dụng cho gia đình?
Từ những đánh giá chi tiết ở trên, có thể thấy máy ép chậm trục ngang và trục đứng đều sở hữu những điểm nổi bật riêng. Tùy vào nhu cầu sử dụng và khả năng chi tiêu, mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn loại máy phù hợp nhất cho gia đình.
Nếu bạn muốn một máy ép chậm đa năng, có hiệu suất cao, và không quan tâm đến không gian lớn để đặt máy thì máy ép chậm trục ngang là lựa chọn tối ưu. Ngược lại, nếu bạn không yêu cầu công suất ép quá lớn và muốn tiết kiệm không gian, máy ép chậm trục đứng là gợi ý phù hợp.
Trên đây là bài viết so sánh máy ép chậm trục ngang và trục đứng, mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn nắm rõ hơn về 2 loại máy ép chậm này, từ đó đưa ra quyết định đúng đắn và phù hợp nhất.